为了更好地建立和发挥肉类加工企业与肉类加工机械企业之间的桥梁和纽带作用，加强俩者之间的沟通与信息交流；中国食品和包装机械工业协会、中国肉类协会——肉类加工机械专业委员会(以下简称（中国）肉类加工机械专业委员会)成立了信息部和《肉类产业资讯》编辑部（以下简称“两部”）并出版《肉类产业资讯》——肉类加工机械专刊。“两部”于2008年12月8日在北京正式成立。
“两部”成立揭牌仪式，由盛君华主编主持，（中国）肉类加工机械专业委员会吴建国秘书长致辞；中国食品和包装机械工业协会岳书学会长，中国肉类协会副秘书长边增林，商务部屠宰技术鉴定中心屠宰行业发展处处长张新玲，中国肉类协会畜禽屠宰专业委员会副主任赵秀兰，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政，中国包装和食品机械总公司楚玉峰副总经理等有关领导、专家和嘉宾前来与会祝贺，并对“两部”的成立和为我国肉类加工机械制造企业与肉类食品加工企业搭建更加有效的信息交流平台，树立民族品牌，给予了高度的评价。
揭牌仪式上，吴建国秘书长代表《肉类产业资讯》编辑部全体职员作了精彩的演讲：“肉类加工机械专业委员会成立近三年来，在中国食品和包装机械工业协会和中国肉类协会的领导下一直致力于我国肉类加工机械行业整体技术水平的提高，适应国内大型肉类加工企业现代化生产的需要，积极为企业做好各项服务，并积极制定肉类机械的行业标准。得到了广大肉类加工机械企业的支持和好评，会员从刚刚成立时的21家已发展到38家。三年来就如何为企业作好宣传；肉类加工机械企业与肉类加工企业之间如何进行沟通和信息交流；如何发展、振兴肉类加工机械这一民族产业，使之更好地服务于肉类加工行业，进行了多方面的探讨。
基于以上原因肉类加工机械专业委员会为更贴近肉类加工企业，更好地建立和发挥肉类加工企业与肉类加工机械企业之间桥梁和纽带作用，振兴民族产业发展，加强两者之间的沟通和信息交流。成立了“肉类加工机械专业委员会信息部”并与北京盛华宝业食品信息咨询中心共同组建《肉类产业资讯》编辑部，杂志名为《肉类产业资讯》副标题为肉类加工机械专刊。
杂志由肉类加工机械专业委员会主办，为行业内部刊物，发行采用直投式，直接寄给肉类加工企业、机械企业和行业相关人士”。
吴秘书长说：“我相信《肉类产业资讯》的全体员工会团结奋斗、尽心尽力的办好杂志，同时我也希望你们能真正做到贴近企业，认真倾听企业的要求和愿望，努力为肉类加工机械企业和肉类加工企业做好各项服务工作，起到桥梁和纽带的作用。为振兴肉类加工机械这一民族产业，实现用中国装备来装备中国这一伟大目标推波助澜”！
长期以来，（中国）肉类加工机械专业委员会，一直致力于引导国内肉类加工机械制造业的发展，推动我国肉类加工业的产业技术升级；在积极引进国际先进管理理念和技术的同时，加速了国产化进程。
（中国）肉类加工机械专业委员会，以推动行业标准化建设为导向，用标准来规范肉类加工机械企业的管理、产品品质，以适应我国肉类加工企业现代化生产的需求。引领国内肉类加工装备制造业向世界先进技术看齐，同国际市场接轨。
在揭牌仪式上，中国食品和包装机械工业协会岳书学会长，中国肉类协会副秘书长边增林，商务部屠宰技术鉴定中心屠宰行业发展处处长张新玲中国农业大学教授任发政等领导和专家，分别就我国畜禽屠宰、加工业和肉类加工机械制造业的现状及发展前景作了重要讲话，同时对《肉类产业资讯》杂志今后的工作导向，如何积极地为行业、企业做好各项服务，振兴民族产业，提出了宝贵的指导建议并给予了深切的期望。
《肉类产业资讯》编辑部的成立，将在（中国）肉类加工机械专业委员会的领导下，为广大设备制造企业和用户在信息交流方面，提供更广阔的平台和完善的服务；着力宣传和推广肉类产业各领域出现的新工艺、新技术、新设备、新产品，介绍市场发展趋势；传播和倡导行业企业在标准化建设、自律创新、尊重知识产权、树立品牌意识、学习先进管理、参与国际竞争等各方面坚定地走可持续发展道路，共同促进我国肉类产业的蓬勃快速发展。
