什么是自动填充结扎机？

自动填充结扎机是指不仅可以填充肉馅，同时还可以边填充边按一定量结扎肠衣的机器。不论是天然肠衣还是人工肠衣均可使用自动填充结扎机进行填充和结扎。
　　自动填充结扎机主要是靠自动送肉装置、真空装置进行填充，然后边压缩前后边将结扎好的两端切断。
　　目前，使用较为普遍的是自动填充扭结机。该机可边定量填充肉馅，边将填充完的香肠扭转2-3圈，可连续加工每根重量为10-280g不同种类香肠，加工速度可达到每分钟70-200根。
　　另为，还有边将薄膜热封（边制肠衣）边填充肉馅的自动填充机。该机可加工很细的笔型小香肠，也可填充直径为180mm的粗香肠。比如吴羽化学生产的KAP包装填充机，每分钟可加工40-60根香肠。