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香港食安中心公布非热食鸡肉食品的微生物质素
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“国家畜禽养殖和屠宰过程中人畜共患食源性病原微生物
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预警系统”开发完成
2019年第8期
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致病菌减菌处理(PRT)的最佳实践和
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2019年第2期
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灰色关联分析在生猪代宰
风险评估
中的应用
2018年第8期
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肉鸡屠宰加工过程中沙门菌污染定量
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2017年第3期
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灌肠类熟肉产品生产环节微生物污染
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2014年第8期
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2014年国家农产品质量安全
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