全国畜牧总站党委书记、中国畜牧业协会副会长兼秘书长何新天致开幕辞
农业部畜牧业司副司长王宗礼就当前养猪业的现状，挑战及未来政府的发展规划作了精彩的报告。王宗礼指出，生猪产业是我国畜牧业的支柱产业，猪肉是城乡居民肉类消费的主要来源。十年来，我国生猪产业发展取得了巨大成就：一是生猪生产总体保持持续稳定增长。2000年至2014年，生猪年出栏由51862万头增至73510万头，增长41.7%，年均增长2.5%；猪肉产量由4238万吨增至5671万吨，增长33.8%，年均增长2.1%。二是标准化规模养殖水平不断提升。2007至2013年，年出栏500头以上规模养殖比重提高19个百分点。三是区域化布局优势显现，优势区域猪肉产量占全国总产量的90%以上。四是良种繁育体系初步完善，初步形成以核心育种场、资源场、扩繁场为基础，遗传评估中心、改良站为支撑，质量检测中心、公猪站为保障的生猪良种繁育体系。在生猪生产扶持政策方面，政策保障体系初步形成，主要包括扶持标准化规模养殖、良种补贴、生猪调出大县奖励在内的政策保障体系。王宗礼指出，当前我国生猪产业受市场行情低迷影响，生猪产能被迫深度调整。2015年3月，生猪存栏同比下降10.68%；能繁母猪存栏同比下降15.31%。生猪产业面临着养殖成本不断攀升、产业基础仍然薄弱、资源约束破解困难、生产水平低于发达国家、动物疫病防控形势依然严峻等问题。王宗礼还介绍了今后的政策扶持重点，2015年，生猪标准化规模养殖场建设项目暂停实施；直接的补贴政策可能会越来越少，中央财政将重点支持养殖废弃物资源利用，金融与保险，种业创新等。王宗礼指出，农业部将把引导生猪标准化规模养殖、实施生猪遗传改良计划、指导生猪养殖粪污处理、强化生猪监测与预警、完善生猪产品价格形成机制、积极探索金融保险支持生猪产业的新途径等作为下一阶段的工作重点，制定《全国生猪产业发展规划（2016-2025）》。
国家发改委农经司副司长方言，中国工程院院士分李德发，正大集团农牧企业中国区资深副董事长姚民仆、原联合国粮农组织驻南部非洲协调员韩高举、中国社科院研究员刘玉满、丹麦农业食品局安全与兽医处事务主任Jens·Munk·Ebbesen等就宏观趋势及行业热点、焦点问题作了专题报告。
畜牧业协会常务副秘书长殷成文主持，中国畜牧业协会副秘书长兼猪业分会秘书长宫桂芬等主持本次会议。
论坛还采用分会场形式，分别举办了“基因育种和动物营养”、“精细化管理与肉食品加工”、“丹麦养猪业的发展”、“新形势、新技术”为主题的论坛。论坛群英汇聚，报告内容务实创新，观点鲜明，场面精彩分呈。
本次论坛还举办了媒体专访日活动，邀请四家行业主流媒体，就行业热点、焦点等问题举行了30多场次专访。
全球猪业论坛是由中国畜牧业协会打造的具有全球影响力的国际盛会，在我国每两年举办一次，这是第四次在我国成功举办。中国猪业发展大会是我国最具权威、最具影响力的行业大会，每年举办一次。这次大会汇集了全球养猪行业的精英，通过交流先进的管理、技术、理念等，必将对我国生猪产业更好更快地健康发展起到积极的作用。
