由于饲料原料价格的低廉及美国的禽流感疫情，欧盟国家的鸡肉生产者受到鼓舞，鸡肉生产开始复苏。
在2015年的1季度，欧盟鸡肉产量增加了4%，其中主要是波兰和西班牙鸡肉产量的增长。在经过了鸡肉价格的大幅上涨后，2014年的鸡肉价格较为平稳。
在2015年的头四个月，欧盟的鸡肉出口增长了5%，出口亚洲和非洲的增量弥补了出口俄罗斯的减少量。欧盟委员会预计2015年鸡肉产量将增长6%，至140万吨。但是，这一增长趋势将在2016年放缓，主要原因是美国重新进入已经失去的市场和巴西不断开拓更多的海外市场。
欧盟的鸡肉进口量在2015年的头四个月下降了8%，其中从巴西进口量下降了20%。从泰国的进口量则有所增加。预计欧盟在2015年的鸡肉进口量将下降3%。
