巴动物蛋白协会副主席里卡多(Ricardo Santin)表示,尽管巴西遭遇经济危机,但鸡肉生产仍出现增长。从某种意义上说,这场危机有助于促进巴西消费者增加鸡肉消费。据统计,2015年巴西人均鸡肉消费增加1.1%,达43.25千克/人。
除国内市场消费量增加外,巴鸡肉出口也有所增长,为提振巴鸡肉产业发挥积极作用。2015年,巴鸡肉出口创历史新高,达430万吨。
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