越南猪肉进口量达3.465万吨，出口额为8007万美元，与2020年同期相比分别增长101.4%和102.3%。俄罗斯是2021年第一季度向越南的最大猪肉供应市场。越南猪肉进口量为1.655万吨，出口额为4485万美元，分别同比增长1116.5%和1002.1%。美国农业部预测，今年越南猪肉消费量将增长3.6%。
另一方面，越南海关总局的数据显示，2021年第一季度，越南肉类和肉制品出口量达4.51万吨，出口额为1704万美元。肉类和肉制品主要出口到中国香港、韩国和中国等市场。其中，对中国香港的出口额量占出口总量的71.53%。
越南进出口局援引了美国农业部（USDA）的最新报告称，2021年全球猪肉产量同比增长5%，达到1.015亿吨。
在美国，由于生猪体重的减少，导致屠宰量增加，预计到2021年猪肉产量将几乎保持不变，达1280万吨。此外，由于2021年第一季度仔猪数量低，产量也有所下降，生产商计划在年中减少母猪的数量。预计2021年中国、欧盟、巴西、俄罗斯、越南、墨西哥和日本的产量将增长0.2-11.4%。
根据美国农业部的数据，预计2021年全球猪肉消费量将比2020年增长近5%，达近1.01亿吨，低于2021年1月预测的6%水平。除了美国今年的消费量预计降至990万吨，较2020年下降0.4%至外，欧盟、中国、俄罗斯、巴西、越南、菲律宾和墨西哥等其他主要猪肉消费市场均出现增长，增长率为0.2%-8.9%。
在越南市场，2021年猪肉产量预计将比2020年增长近5%，达259万吨。同时，猪肉进口量预计将保持不变，约为13.5万吨。产量增加而进口量不变的原因是因为预计消费量或将增加。美国农业部预测，今年越南的猪肉消费量将比2020年增长3.6%，达278万吨以上。
