2021年巴西鸡肉出口（考虑到所有产品，新鲜和加工之间）达到460万吨，这是有记录以来年度鸡肉出口的最高量。巴西动物蛋白协会（ABPA）表示，2020 年出口量为423万吨，超过巴西出口总量的9% 。
外汇收入同期增长25.7%，2021年12个月获得76.6亿美元，而2020年为 60.9亿美元。
仅考虑12月份，巴西鸡肉出口总量为41.1万吨，比2020年最后一个月的38.17万吨增长7.7%。收入增长29.9%，2021年12月获得7.189亿美元，而上一年为5.333亿美元。
2021年，亚洲是巴西鸡肉出口的主要目的地。亚洲进口了164万吨，比2020年同期增长0.5%。中国仍然是主要进口国（占总量的14.3%），进口64万吨 (-4.86%)。该地区的其他亮点是日本和菲律宾，它们分别进口了44.89万吨（+9.35%）和16.8万吨（+180%）。
至于非洲，全年进口66.23万吨，比2020年增长19.2%。亮点是南非进口了29.7万吨（增长13.39%）。
2021年对欧盟出口19.32万吨，比2020年同期增长13.23%。至于欧盟以外国家，去年出货量为24.3万吨，比2020年同期增长20.5%。俄罗斯是该地区的亮点，出货量为10.59万吨（增长26.24%）。该地区的另一个亮点是英国，进口量为9.27万吨（+14%）。
2021年向中东国家出口133万吨，比2020年同期下降0.3%。阿拉伯联合酋长国、沙特阿拉伯和也门分别进38.9万吨（+28.54%）、35.35万吨（-24.4%）和11.19万吨（-0.5%）。
最后，2021年向美国出口39.44万吨，比上年增长75.2%。
