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全自动三点式心脑麻电机

青岛建华食品机械制造有限公司

      来源:《肉类产业资讯》    2022年第7期
 
内容摘要:  1. 设备用途:全自动三点式心脑麻电机(图1)是生猪宰杀前的自动心脑麻电击晕设备。自动化程度高,性能完善,广泛应用于大、
  1. 设备用途:全自动三点式心脑麻电机(图1)是生猪宰杀前的自动心脑麻电击晕设备。自动化程度高,性能完善,广泛应用于大、中型生猪屠宰加工生产线。
 
  2. 主要结构与特点:全自动三点式心脑麻电机是由驱动装置、心麻电极、脑麻电极、击晕车、光电监控、马鞍输送链、机体和张紧装置等组成(图2)。其特点是:
  (1)采用马鞍式托腹输送链,生猪四蹄悬空不能挣扎,便于准确击晕;
  (2)电极头采用梅花形设计,穿透率高;
  (3)该设备与二点式麻电机的主要区别是增加了心麻电极,且可根据猪体的导电率自动调整电压,适用不同品种和不同育龄猪的麻电击晕;
  (4)通道采用可调护板设计,适合不同大小猪体的作业;
  (5)逃逸率低,小于1%。
 
  3. 操作要点:生猪经赶猪道进入麻电机,骑跨在马鞍输送链上进行输送,当到达设定位置时,光电监控系统指令三个电极迅速伸出,定位于两耳下方和心脏部位,1~2秒钟生猪被击晕。位于心脏的电极提供使猪放松的电压,减少猪的挣扎,便于刺杀放血。生猪击晕后被击晕车推出进入刺杀放血工序。这时电极复位,击晕车退回,整个麻电工作进入下一轮。
 
  4. 注意事项:软猪、体型太大或太小的生猪不适宜该设备作业,可采用手持式麻电器操作。
 
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