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CO2致晕系统

福瑞珂食品设备(济宁)有限公司

      来源:《肉类产业资讯》    2022年第10期
 
内容摘要:  Fontmalee CO2致晕系统可确保安全致晕猪群,良好动物福利、高卫生水平和致晕操作人员的安全。  为什么选择Frontmatec CO2
  Fontmalee CO2致晕系统可确保安全致晕猪群,良好动物福利、高卫生水平和致晕操作人员的安全。
  为什么选择Frontmatec CO2致晕系统:
  ● 将动物快速转移到受控的CO2浓度环境中,以此确保高品质肉类
  ● 使用分组式致晕,减少操作人员数量
  ● 冲洗式清洁系统
  ● 系统采用最新技术,可优化机器的耐用性和操作时间,由于配备集中供油系统和吊舱,运行时的加速度、速度和喊速度方面可实现最优组合
  ● 便于使用电气和其他重要部件,将维护和保养减少至最低限度
 
  良好动物福利
  Frontmatec CO2致晕系统配备了冲洗式清洁系统。工作完成后,清洁系统会自动清洗吊舱的外部和部分内部,大大减少了总清洁时间。所有机器内部表面均光滑,这也有助于最大程度缩短清洁时间。驱动机构和传感器安装在机器外部,这样可以尽量减少磨损,还能在机器发生故障期间,确保最低限度的服务。
  相较于传统的人工赶猪通道操作,自动赶猪通道系统与Frontmatec CO2致晕系统相结合可带来以下优势:
  ● 更高生产力和产量优化
  ● 动物福利得到改善,肉类品质进一步提升
  ● 降低赶猪通道区域噪音水平,改善工作环境
  ● 减少操作人员工作,无需费力驱赶生猪至CO2致晕机
  ● 操作顺利,猪群流向CO2致晕机
 
  吊挂
  通过CO2致晕,可安全高效从吊舱将猪翻倒至带式输送机上进行吊挂。在这里,Frontmatec提供稳健且符合人体工程学的高品质猪胴体吊扣解决方案,包括:
  ● 出口输送机
  ● 吊挂设备
  ● 升降机
 
  符合人体工程学的正确吊挂设计
  在出口输送机上,操作人员在每头猪的一条腿上安装一个吊扣,将吊扣的挂钩固定于电梯上,升降机会将这头猪提升至刺杀输送机上。出口带式输送机以变速运行,从致晕机快速运行至吊挂点,然后降速,这样操作人员可以快速且准确地吊挂每头猪。
  吊扣操作人员可按启动/停止/倒退键控制自动功能。出口输送带的长度可根据容量而异,包括以下主要部件:
  ● 电机/传动滚筒
  ● 怠速滚筒
  ● 环形黑色输送带
  ● 框架/侧导承
  ● 随动轮/回程托辊
  ● 机腿
  ● 控制按钮
  符合人体工程学标准的正确吊挂设计,让操作人员能够不费力抓住吊扣,且身体不过度用力。这确保在致晕猪和母猪后能够快速准确将其进行吊挂。吊挂装置采用热镀锌、不锈钢及塑料材质,以气动方式操作。
  此设备符合最新HACCP规定和最严格的健康和安全规则。吊挂电梯是一种标准的Duoplan电梯,用于将吊挂的猪胴体提升至主输送机/放血输送机上进行刺杀。
 
  猪血收集
  通过Frontmatec血液处理系统,将血液变为宝贵资源。Frontmatec血液处理系统具有以下优势:
  ● 回收期短,利用血液创收
  ● 完全可追踪所收集血液的批次大小,便捷安全的收集和处理血液,供人食用
  ● 每天使用CIP系统自动清洗管道和储血罐
 
  回收期短的新收入来源
  系统设计符合卫生标准,从刺杀放血线收集和输送血液至血液室进行储存,直到相应胴体已在屠宰线经过审批。然后将会对血液执行进一步处理或分离为血浆和血红蛋白。
  这是一个过程系统,可确保获得回收期短的新收入来源。
 
  系统的主要部分包括:
  ● 柠檬酸盐系统
  ● 刺杀放血区具有带导管的刺杀刀,便于收集血液
  ● 血液储存系统,包括五个可移动储血罐,每个罐子可盛装六十头猪的血液
  ● 血液分离系统,用于处理已审批和不合格血液
  ● ClP系统
 
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关键词: CO2致晕 猪血收集
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