年产1.6万吨调味品、火锅底料项目
企业名称:河南大汉食品产业园有限公司
项目名称:年产1.6万吨调味品、火锅底料项目
建设地点:清丰县产业集聚区106国道与行里路交叉路口
总 投 资:35000 万元 ,其中: 企业自筹25000万元 国内银行贷款10000万元
建设时间:2014年5月至2015年12月
建设内容:年产1.6万吨调味品、火锅底料,总建筑面积5.8万平方米,其中厂房及冷库4.8万平方米,办公楼9600平方米。
工艺流程:1、肉制品工艺:原料肉-选料-绞制-腌制-拌料-灌肠-杀菌-冷却-检验入库;2、底料工艺:原料-清洗-脱水-破碎-过滤-搅拌-炒制-研磨成粉-杀菌-检验-灌装入库;3、酱料工艺:原料-清洗-脱水-破碎-过滤-微波萃取-搅拌-杀菌-检验-灌装入库。
主要装备:制肠机、肉食品切割机、灌装机等311台(套)设备。
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