100吨熟食制品项目
企业名称:预先核准名称:河南新东方食品股份有限公司
项目名称:年产100吨熟食制品生产线项目
建设地点:河南新东方食品股份有限公司院内
建设年限:2015年7月至 2015年9月
总 投 资: 50万元,企业自筹。
建设内容:项目使用现有厂房530平方米,年产100吨熟食制品(肉制品、蛋制品、蔬菜制品);
生产工艺:1、50吨肉制品:选料→修整→配料→腌制→煮制→冷却→包装→杀菌→成品入库。
2、40吨蛋制品:选料→清洗消毒→配料→煮制→冷却→包装→杀菌→成品入库。
3、10吨蔬菜制品:选料→清洗修整→配料→热调理→腌制→包装→杀菌→成品入库;
2、40吨蛋制品:选料→清洗消毒→配料→煮制→冷却→包装→杀菌→成品入库。
3、10吨蔬菜制品:选料→清洗修整→配料→热调理→腌制→包装→杀菌→成品入库;
主要设备:GR-600L真空滚揉机、300L-B蒸汽夹层锅、600L-B蒸汽夹层锅、DZ-1000电脑滚动真空包装机、GB-1000真空包装机(含日期标注)、RYZ半自动双锅开联杀菌锅。
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