肉羊屠宰深加工项目
企业名称:河南麒鸣食品有限公司
项目名称:年屠宰20万只肉羊及深加工生产线建设项目
建设地点:汝州市米庙镇榆树陈村
建设年限:2016年9月至2018年6月
总 投 资:18000万元,企业自筹13000万元,国内银行贷款5000万元。
建设内容:该项目建设年屠宰20万只肉羊加工生产线一条,年产300吨羊肉类营养食品制造生产线一条;主要建设屠宰车间、分割车间、冷冻库、辅料冷库、冷却间、包装间、成品库、污水净化处理系统等,总建筑面积1万平方米;
工艺技术(屠宰):活体羊进场→刺杀放血→剥皮→开膛→切块→宰后检验→冷藏→检验出厂,工艺技术(营养制品):原料及辅料→检验→腌制→绞肉→蒸煮→螺旋速冻→包装→金属检测→装箱→冷藏→出厂;
主要设备:新型羊扯皮机、全自动羊肉切粒机、烘干机、自动封箱机、冷冻设备等。
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