服务热线：西式肉制品建设项目
企业名称：郑州市飞地食品商贸有限公司获嘉分公司
项目名称：年产2000吨中式、4000吨西式肉制品建设项目
建设地点：获嘉县亢村镇薄口路西金水产业新城纬六路6号
建设年限：2016年10月至2018年9月
总 投 资：8000万元，企业自筹。
建设内容：该项目占地面积10291.41平方米，总建筑面积12296.53平方米。新建综合楼4层1栋，建筑面积4115.6平方米；生产车间2层1栋，建筑面积6767.28平方米；综合生产辅助用房1层4栋，建筑面积345.67平方米；采光顶棚1层1栋，建筑面积1067.98平方米。建设年产2000吨中式、4000吨西式肉制品生产线。该项目主要产品有中式酱卤肉及西式肉制品。
工艺流程：原料肉→解冻→清洗→分割→注射→滚揉→蒸煮→晾干→切块→真空包装→杀菌→保温待检→包装→入库。西式肉制品工艺流程：原料肉→解冻→选修→绞制→搅拌腌制→斩拌→灌肠→熟制杀菌→冷却→成品→检验→贴标→入库；
主要设备：解冻机、制冰机、提升机、斩拌机、滚揉机、拌馅机、灌装机、熏蒸炉、蒸煮夹层锅、高温杀菌釜、速冻隧道、连续包装机、冷链运输车等。
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