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年产3万吨低温肉制品入驻烟台开发区
信息来源:《肉类产业资讯》
发布日期:2017年第9期
  
  今年5月开始,烟台喜旺实业有限公司在烟台工业园正式破土动工,建设低温肉制品加工项目,2018年底正式竣工投产,项目可年产低温肉制品3万吨。
  喜旺集团成立于1996年11月26日,自成立之初就致力于低温肉制品的研发、加工及销售,现已发展成为全国最大的中式传统酱卤肉制品生产基地。2004年,喜旺在加拿大艾伯塔省成立分公司,建立研发中心,与艾伯塔省农业部展开科技项目合作。
  该项目规划建筑面积10万平方米,总投资7亿元,由喜旺集团整体规划、统一布局,依托喜旺国内国外两大平台,建设科技研发中心、生产中心、检测中心、仓储配送中心,满足企业低温肉制品的生产、质量控制需求;建设行政办公、宿舍、餐厅、生活服务等综合配套服务设施,满足企业的配套要求。项目投产后,将主要生产西式灌肠、火腿、中式酱卤类低温肉制品,预计年产值50亿元,利税8亿元。
  工业园规划引进国外最先进的高精尖设备,如自动灌肠剂、烟熏炉等,车间加工设备将实现机械手加工,实现生产中心布局的现代化与合理化,有利于食品加工行业的自动化与规模化生产,推动中国肉制品行业的现代化进程。
关键词:低温肉制品 烟台 开发区
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