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二氧化氯你了解多少?
信息来源:《肉类机械装备》
发布日期:2018年第8期
  二氧化氯是目前国际上公认的第四代消毒剂和食品添加剂,被世界卫生组织(WHO)、世界粮农组织(FAO)和美国环保署共同认定为A1级(与盐、糖同等安全级)
 
  二氧化氯杀菌机理

  二氧化氯具有强氧化性,可高效杀灭一切病原微生物,包括细菌繁殖体,细菌芽孢,真菌,分枝杆菌和病毒等。二氧化氯对微生物细胞壁有极强的吸附穿透能力,可有效地氧化细胞内含巯基的酶,从而快速地抑制微生物蛋白质的合成来杀死微生物。同时,这些细菌不会产生抗药性。
关键词:二氧化氯 微生物 杀菌
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