肉制品加工项目
项目名称:年加工驴肉制品200吨项目
项目单位:河北乐天食品有限公司
投资总额:200万元
建设周期:2018年8月至2018年9月
建设内容:租用厂房2000m2,其中包含车间、库房、办公及附属用房;生产辅助设备为厂内电瓶运输车。
生产工艺:原材料(鲜驴肉)→消毒→盐水注射→腌制→蒸煮→灭菌→切割→检验→真空包装→包装入库。
主要设备:购置安装先进熟肉加工设备(盐水注射机1套,灭菌设备4套等先进生产设备共计22台套)及安全环保设备。
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