服务热线：韩国鸡肉降价30%但炸鸡价格不变
据韩国肉鸡协会18日的行情统计结果显示，每公斤用于炸鸡的9-10号鸡肉的价格为3308韩元，与3个月前相比，降幅近30%。但主要连锁店标准“2万韩元炸鸡”的底线依然稳固。
韩国肉类加工业界相关人士称，2018年年末-2019年年初鸡肉需求旺盛，供需出现波动，再加上没有禽流感困扰，因此价格大幅上涨。2-4月是鸡肉淡季，供需稳定，因此价格会下降。算上加工费，供应给连锁店的鸡肉价格每公斤约4000韩元。
另一方面，2018年下半年开始，韩国炸鸡企业纷纷上调国民小吃炸鸡的价格，现已涨至2万韩元左右。再加上多数商家收取1000-2000韩元的配送费，消费者实际支付超过2万韩元。
部分消费者批评说，商家以原材料价格上涨为由进行调价，但主材料的鸡肉价格下降了近30%，商家却仍不降价，这前后矛盾。对此，韩国业界反驳称，鸡肉价格随季而变，不能每次都根据鸡肉的价格来调整炸鸡价格。作者认为餐饮行业价格不光要看食物价格，还要关注各方面。
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