服务热线：真空斩拌机
真空斩拌机是我公司根据多年生产经验研制开发的高技术含量产品。整机主体和外表面均采用不锈钢制作，结构合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到最佳品质。
* 整机采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
* II型采用采用最佳的可编程控制器和触摸屏，实现先进的操作控制。
* 温度、时间、转数可显示并设定。可控制最佳斩拌时间。
* 主轴转数：125I型为变频调速300-4500转/分；200I型为200/1800/3600转/分；200II型为变频调速300-4200转/分；330I、II为变频调速300-3600转/分
* 斩刀与斩锅间隙为1.0-1.5mm，确保斩拌效果。
* 关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
* 采用变频调速，可节省电能30％左右。
*·200II/330I/330II型变频调速配电柜加制冷装置，确保变频器安全可靠。
* 125I型无液压上料装置
| 型 号 | ZZB-125I | ZZB-200I | ZZB-200II |
| 生产能力 (kg/次) | 60-70 | 100-140 | 100-140 |
| 容 积 (L) | 125 | 200 | 200 |
| 额定功率 (kW) | 50.57 | 62.93 | 84.43 |
| 斩刀数量 (把) | 6 | 6 | 6 |
| 斩刀转速 (rpm) | 300-4500 变频调速 | 200/1800/3600 | 300-4200变频调速 |
| 斩锅转速 (rpm) | 11/17 | 变频调速 | 变频调速 |
| 出料盘转速 (rpm) | 83 | 变频调速 | 变频调速 |
| 真 空 度 (kPa) | -80 ~ -85 | -80 ~ -85 | -80 ~ -85 |
| 主机尺寸 (mm) | 2050x1780x1850 | 2340x2130x1950 | 2340x2130x1950 |
| 安装尺寸 (mm) | 3000x2500x2000 | 4500x3500x3500 | 4500x3500x3500 |
| 重 量 (kg) | ≈2500 | ≈4800 | ≈5000 |
| 型 号 | ZZB-330I | ZZB-330II |
| 生产能力 (kg/次) | 240-260 | 240-260 |
| 容 积 (L) | 330 | 330 |
| 额定功率 (kW) | 119.8 | 119.8 |
| 斩刀数量 (把) | 6 | 6 |
| 斩刀转速 (rpm) | 300-3600变频调速 | 300-3600变频调速 |
| 斩锅转速 (rpm) | 变频调速 | 变频调速 |
| 出料盘转速 (rpm) | 变频调速 | 变频调速 |
| 真空度 (kPa) | -80 ~ -85 | -80 ~ -85 |
| 主机尺寸 (mm) | 2480x2200x2105 | 2480x2200x2105 |
| 安装尺寸 (mm) | 5000x4000x3500 | 5000x4000x3500 |
| 重 量 (kg) | ≈5800 | ≈5800 |
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