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屠宰加工肉羊建设项目
信息来源:《肉类产业资讯》
发布日期:2023年第9期
 
  项目单位:河北青县
  项目名称:年屠宰50万只肉羊建设项目
  项目投资:2000(万元)
  建设周期:2023年9月至2023年10月
  建设内容:项目占地16000平方米(建设用地),新建屠宰车间、办公楼、静养圈、待宰圈、分割车间、储存库、冷库、速冻库、排酸库等及其他辅助用房共计16000平方米;
  设备需求:购置全自动屠宰生产线2条,剥皮自动线1条,管轨手推线1条,消毒池6个,清洗池4个,内脏接收台2张,污水处理设备1套(处理能力为20立方米/时,废水处理后可回用于屠宰车间地面冲洗、静养圈冲洗、待宰圈冲洗、厂区绿化及厂区泼洒抑尘,不外排,水质满足《城市污水再生利用 城市杂用水水质》(GB/T 18920-2020)的标准要求);
  工艺流程:活羊检疫→静养→待宰→刺杀放血→剥皮→去头蹄→开膛(取内脏)→修整→冷却排酸→分割去骨修整→冷藏→外售。年屠宰肉羊50万只,分割后产品为羊胴体、羊内脏、羊头、羊血、羊蹄、羊皮等。
关键词:屠宰加工 肉羊
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