对此，巴西肉类加工出口协会主席卡马尔代利评价说，在２０１２年巴西发现一例疯牛病的情况下，是香港进口增长挽救了巴西牛肉出口。去年，巴西牛肉的出口量与销售额比上一年分别增长了１９．４％和１３．９％。
除中国香港之外，巴西牛肉的主要出口国和地区还包括俄罗斯（占巴西总出口量的２１％）、委内瑞拉（１２％）和美国（１０％）。
数据显示，作为世界最大的生产国与出口国，巴西共出口牛肉１５０万吨，销售额达６６亿美元。去年香港共进口巴西牛肉３６万吨，价值１４．４亿美元，分别占到巴西出口总量与销售额的２４％和２１．８％。此外，香港进口增长幅度之大也是创纪录的，进口量与价值较前一年分别增长６３％和７５％。
