昨日，从自贡市食品药品监管局获悉，为确保春节期间食品安全，自贡市食品药品监管局对腌腊肉制品生产企业开展了专项整治，督促企业加强质量管理，规范企业生产行为。截至目前，共检查腌腊肉制品生产企业18家，随机抽验了3家生产企业共10批次腌腊肉制品样品，检验合格率为100%。检验结果显示，自贡市腌腊肉制品生产企业产品质量安全可控，消费者可放心选购食用。
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