在经济遭受巨大损失的同时，禽类产量亦受影响。据统计公报数据，2013年我国禽肉产量十年来首次下降，同比跌1.37%。不过2013年禽肉产量的下降主要体现在黄羽肉鸡产量的跌幅较大，从占全国黄鸡产量五分之一的温氏集团鸡只上市量下降了2.54%可见一斑，其他三黄鸡企业更是缩减规模，杀鸡求存。
白羽肉鸡生产虽然也遭受巨大影响，散养户、小规模养殖退出市场较多，但大企业基本保持正常运作，且有新建厂投产，据测算，2013年白羽肉鸡鸡肉产量同比增长1.8%。
但是，2014年春节前后，H7N9流感再次猛烈袭击，2014年以来家禽业已损失200亿，资金问题是每个企业必须面对的事实，H7N9对禽肉产量巨大冲击的势头已经扩展到白羽肉鸡上。
昨日（2月25日）北京正大肉鸡发展中心总经理张国恒先生在接受采访时说到：根据他调研的东北及山东等地白羽鸡情况，他认为3月份鸡苗价格将迎来小高峰，但肉品库存量大，并且消费受限，预计毛鸡涨势有限。
屠宰场走货慢 毛鸡价格难有上涨
H7N9持续冲击已经一年，禽肉消费受限，屠宰场鸡肉产品走货较差。张国恒表示3月份本是肉品消费淡季，特别是在经济滑坡下，肉类消费清淡。另外，在猪肉价格持续下降的基础上，鸡肉低价优势不足，替代效应减弱，因此后期毛鸡价格难有上涨。
种鸡提前淘汰叠加季节补栏 促进苗价迎来小高峰
在H7N9反复袭击下，种鸡提前淘汰已成为常态，据张国恒介绍当前东北种鸡存栏量大量减少，下降幅度达30%，且存栏种鸡周龄小，鸡苗产量受到限制。
东北地区因种鸡疾病且苗价长期低迷，小规模种鸡场不得不关闭，种鸡存栏量下降幅度最大；不过河北、山东、河南地区1-2万小规模种鸡场退出，大厂种鸡存栏情况稍好，但整体仍是下降趋势。而年后，许多养殖户都处于空棚观望状态，局部商品鸡养殖空棚率达80%。张国恒表示，进入3月份后，随气温升高，在季节性补栏支撑下，鸡苗需求量将增加，促进苗价上涨，鸡苗价格将迎来小高峰，但是涨幅不会太大。
屠宰场亏损严重，合同放养利润下调 抑制苗价涨幅
但是在H7N9持续冲击下，屠宰场及放养企业亏损严重，资金受限，据博亚和讯调查，年后企业在放养合同鸡时再次下调养殖利润，养殖户补栏积极性不高，部分厂家放养规模不得不下调10%-30%，将压缩苗价上涨空间，业内估计本轮苗价上涨幅度不会太大，局部地区或达2元/羽，多地将在1.5-2元/羽之间运行。
H7N9影响逐步减弱 下半年鸡苗价格将好转
当前多地在着手关闭活禽市场，农业部已出台根除H7N9流感计划意见函，H7N9流感影响将逐步减弱，张国恒表示，在种鸡大量提前淘汰的影响下，下半年H7N9影响将转淡，鸡苗价格走势较上半年将有所好转。
