百日行动中，本市农牧部门进一步规范饲料生产经营和养殖行为，加强对养殖场、养殖户病死畜禽无害化处理的监管，把私屠滥宰、屠宰未经检疫、检疫不合格、注水或注入其它物质的畜禽肉作为整治重点，把好屠宰上市第一关。
质监部门对非法生产肉及肉制品的“黑窝点”、“黑作坊”和“黑工厂”发现一处取缔一处；加大对企业肉制品监督抽检力度，规范肉制品生产加工行为，及时消除肉制品安全风险隐患，保障肉制品加工安全。
工商部门对全市城乡结合部的超市、集贸市场、批发市场、商场、肉食店等进行重点摸排和检查，着重对上市肉食品的进货渠道及检验检疫印章、检疫合格证等进行全面检查。
商务部门把开展生猪定点屠宰企业作为专项整治主要对象，通过前一阶段的排查，全市5家定点屠宰场的猪、牛、羊屠宰全部按照国家有关规定进行，对检出的病畜按规定进行了无害化处理。
