据商务厅监测，与上周相比，本周(4月14日至20日)，我省除粮油市场批发交易量下滑之外，监测的其余食用农产品批发交易量均小幅上升。除猪肉价格小幅下跌之外，监测的其余食用农产品价格运行平稳。整体市场运行平稳。
猪肉市场批发交易量小幅上升，价格持续小幅下滑。据对重点猪肉批发企业监测，鲜猪肉批发交易量为46.58万公斤,环比上升1.11%。猪肉批发价17.16元/公斤，环比下跌0.46%。生猪收购价和白条肉出厂价分别为11.66元/公斤和15.18元/公斤，环比分别下跌0.68%和1.17%。全省猪肉市场零售均价21.86元/公斤，环比下跌1.61%。
蔬菜市场运行平稳。据对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜批发交易量为1748.3万公斤，环比上升1.5%。批发市场均价3.97元/公斤，环比下跌1.98%。全省农贸市场零售均价6.41元/公斤，环比下跌0.78%。监测的20种蔬菜，有8种上涨，12种下跌。跌幅较大的是苦瓜、莴笋、洋葱，环比分别下跌3.69%、2.59%和1.77%。
粮油市场交易量增加，价格运行平稳。据对重点粮油企业监测，本周粮食和散装食用油批发交易量分别为27.6万公斤和10.86万公斤，环比分别上升4.08%和14.51%。粮食批发价4.35元/公斤，环比下跌0.68%。小包装粮食零售价为5.85元/公斤,环比上升0.17%；桶装食用油零售价为16.61元/升，环比下跌0.06%。
禽蛋市场运行平稳。据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡和鸡蛋批发交易量分别为13.62万公斤和8.07万公斤，环比分别上升0.12%和0.56%。白条鸡和鸡蛋的零售价分别为12.18元/公斤和12.01元/公斤,环比分别下跌0.56%和0.17%。 
