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上海首家肉鸽屠宰厂投入试生产

2014-05-20      来源:肉类产业资讯    
 
内容摘要:3月28日,上海首家肉鸽屠宰厂——上海市金山区禽类(肉鸽)屠宰厂投入试生产。该肉鸽屠宰厂每天可屠宰6万~8万只肉鸽,可使市民吃到卫生、安全的冷鲜鸽。
  3月28日,上海首家肉鸽屠宰厂——上海市金山区禽类(肉鸽)屠宰厂投入试生产。该肉鸽屠宰厂每天可屠宰6万~8万只肉鸽,可使市民吃到卫生、安全的冷鲜鸽。至此,上海形成了肉鸽从孵化到屠宰的完整肉鸽产业链。上海是华东地区最大的肉鸽消费市场,2013年4月以来,上海发生疫情,活禽市场被迫关闭,由于上海没有一家肉鸽屠宰定点企业,导致肉鸽养殖企业商品鸽大量积压,损失惨重。上海金山区决定快速推进肉鸽屠宰项目,该项目以开发优质冷鲜鸽为主,以开拓市场、打造特色品牌为突破口,把发展肉鸽屠宰加工业作为当地农业的导向产业来发展。 
 
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关键词: 肉鸽 屠宰厂
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