为贯彻落实《 食品安全法》、《农产品质量安全法》、《 生猪屠宰管理条例》等法律法规， 建立流通领域相关责任机制， 解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题，提高我国肉类蔬菜流通质量安全保障能力，提升农产品流通现代化水平， 2010 年 10 月 商务部会同财政部在上海、重庆、大连、青岛、宁波、南京、杭州、成都、昆明及无锡 10 个城市开展肉类蔬菜流通追溯体系建设试点。 2012 年我省贵阳市、 2013 年我省遵义市列入了第三、四批开展肉类蔬菜流通追溯体系试点城市。
“菜篮子”市长负责制，是国务院的明确要求。建设肉菜流通追溯体系，是财政部、商务部支持和保障城市“菜篮子”建设的一项重要措施。建设肉类蔬菜流通追溯体系是从肉菜入手，以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点，以信息技术为手段，以法规标准为依据，以发展现代流通方式为基础，以中央、省、市三级追溯管理平台为核心，以定点屠宰企业、批发市场、零售市场、团体采购单位、“产销对接”核心企业等肉类蔬菜流通主体 追溯子系统为支撑，以追溯信息链条完整性管理为重点，实现肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究的 肉类蔬菜一体化全面整合的流通追溯系统。 建立肉菜流通追溯体系，不替代任何监管部门的职责。目的是使各流通节点的信息互联互通，形成质量安全追溯链条，变“点监管”为“链监管”，既充分发挥各监管部门的职能，又加强部门间的执法协作，实现肉菜质量安全的全过程无缝隙监管。
2014 年财政部、商务部继续支持部分地级以上城市建设肉类蔬菜流通追溯体系。 按照 商务部 《关于抓紧推荐 2014 年肉菜流通追溯体系建设城市的通知》（商秩司函 [2014]130 号）要求，贵州省商务厅积极组织了项目申报工作，对申报材料严格审核把关，并指导、完善申报材料。根据试点项目的相关标准和要求，推荐铜仁市、六盘水市、兴义市、毕节市申报商务部、财政部第五批肉菜流通可追溯体系建设试点项目。 6 月 2 日，我厅市场运行调节处随四城市赴商务部报送申报材料，并参与四城市评审答辩。
