7月2日是禅城试点生鲜鸡上市的第二日。与首日相比，开档数增加至226家，接近试点区域内所有鸡档数的七成，生鲜鸡供应量由前日的2800多只上升至3900多只。个别农贸市场旁边依然有活鸡出没。
莲花同济普君三市 多数档主生意淡
与首日相比，昨日开卖生鲜鸡的档口有所增加，不过生鲜鸡的市场依然有些冷。
莲花市场原有10个档口卖活禽，1个档口卖光禽，相比于前日的几乎全部休市，昨日莲花市场的鸡档已开始陆续开市，记者走访发现，莲花市场的雪柜还没有配置到位，而为了抵消屠宰费(1.2元/只)和配送费(0.8元/只)，鸡档老板采取了提价措施，每斤大概涨了1元。“例如这只两斤多的光鸡，就会每斤提价1块钱左右。”鸡档老板坦言，他们这种做法也是迫不得已，本来就是薄利多销的生意，现在成本增加了，街坊又嫌鸡肉不新鲜，口感不好，都不愿意帮村了。昨天他们进了10只鸡，从早上8点左右到中午12点，只卖了一半的鸡。
同济市场昨日有6间档口开门卖生鲜鸡，比前天多开了3间。“我昨天进了不够10只鸡，一只都没卖出去，今天接着卖，到现在还是一只都没有卖出去。”一鸡档老板泄气地说，以前他们卖毛鸡的时候一天能卖100多只，门庭若市，但现在转卖生鲜鸡，很多街坊都不愿意再掏钱，如果情况还这样继续下去，他们就要考虑退市转行了。
有档口藏活鸡“三证一标”货源缺
昨日，山紫市场有3个卖鸡档口开门做生意，相比于前天的全部鸡档休市，情况已有所好转。仍然有档主售卖没有“三证一标”的生鲜鸡，甚至有档主偷藏活鸡被市场监督人员当场发现。
9时许，三个市场监督人员在山紫市场检查鸡档时，一个档主神情有躲闪，当他们掀开一个暗色竹笼子时，发现里面有一只活生生的毛鸡。这时，一直在旁边的一位妇女连忙站了出来，“这只鸡是我的，我马上把它带走！”说完，她赶紧用一个塑料袋把活鸡带走了。市场监督人员无可奈何，只能口头警告了一下，便走开了。
除了有档主偷藏活鸡，山紫市场内的另外一个鸡档则无奈地卖起了没有“三证一标”的光鸡。“今天我们只进了6只鸡，卖不完就只能拿回家煲汤了！”档主有点激动地说，前天凌晨他们去桂江批发市场进货，但是等了三个小时都没有拿到有“三证一标”的鸡，导致他们前天没有办法成功开市。吃了一回亏之后，昨天他们只能又回到中南批发市场去拿货了，但是由于中南批发市场没有办法开“三证一标”，所以他们也不知道怎么办了。
档主拿货依然折腾费时
生鲜鸡开卖首日，很多鸡档反映配送时间不准时，有些鸡档十点还没鸡卖。昨日，生鲜鸡统一配送时间有所改善。有些鸡贩提前拿货下单，一些生鲜鸡早上六七点就送至农贸市场。但仍然有不少鸡档主表示过程太麻烦。
“现在比以前辛苦了但是赚不了钱啊！”山紫市场鸡档主邓女士表示，昨日凌晨1点钟他们就出发去中南批发市场拿货，原来想着那边路途较近，鸡的品种也比较齐全，但不料选完鸡之后才知道那边没办法开具证件，没办法，他们又自行把鸡运到桂江批发市场去统一屠宰，折腾到差不多早上8点，才拿到了鸡。
南海桂江家禽屠宰厂负责人表示，昨日该厂的供应量约2000只。昨日他们已经增加人手，并优化调整了一些流程，例如由屠宰小组长统一拿证，一边屠宰一边办证等，尽量节省零售商的时间。 
