了解到，兰州市肉菜追溯二期建设共包含全兰州市三县五区共计181个试点企业。其中城关区34个，七里河区19个，西固区11个，安宁区14个，榆中县23个，永登县42个，红古区23个，皋兰县15个；其中包括屠宰企业13家、批发市场1家、高原夏菜产地批发市场（恒温保鲜库）20家、大型肉类冷库5家、标准化菜市场9家、超市13家、肉菜直营店20家，以及100家团体采购单位。
据介绍，试点将运用信息技术实现索证索票、购销台账的电子化，建立肉类蔬菜流通 追溯体系，做到流通节点信息互联互通，形成完整的流通信息链条和责任追溯链条，最终实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的目标。
