8月22日，2012肉牛牦牛产业发展高层论坛在吉林省落下帷幕。此次为期两天的论坛，由国家肉牛牦牛产业技术体系产业经济研究室和吉林农业大学共同主办。
国家肉牛牦牛产业技术体系，是由国家农业部主导的，由800余名专家学者组成的专门队伍，其主要任务是，示范解决当前制约肉牛牦牛产业发展的主要技术问题;预测今后技术需求方向，进行针对性的技术研发和储备;发现、查证危害肉牛产业发展的因素，提供解决方案和措施;培育更高水平的专门技术与经营人才队伍。
吉林省作为农业大省、畜牧大省，在全国肉牛产业中占有重要位置。据专家介绍，吉林省发展肉牛产业具有5大优势：饲料资源丰富，吉林省粮食生产能力已达到600亿斤的阶段性水平，每年玉米秸秆超过2000万吨。同时，吉林省又是全国8大牧区之一，合计草场资源面积达8762万亩;品种资源具有优势，既有延边黄牛、草原红牛，也有西门达尔牛;产业龙头优势，以皓月为代表的加工企业，对肉牛发展起到了强劲的拉动作用;地域和气候资源优势，人均国土资源占有量大，冬季气温较低，肉质鲜美、口感好;牧业科技人才丰富。据统计，截至去年底，全省肉牛存栏已超过800万头。
会议期间，与会专家学者就肉牛牦牛产业技术研发现状与展望、世界畜牧业发展趋势及我国肉牛产业发展战略思考做了主题报告;就肉牛牦牛产业的其他方面做了专题报告。参观考察了皓月清真肉业公司和加工厂、公主岭综合试验站。
