一是强化安全监管，落实食品安全主体责任。2014年，苍南局以节假日食品专项整治、食品安全百日严打、农贸市场自制食品清源行动等专项整治为抓手，同时加强了对食品生产经营单位、餐饮服务单位的日常巡查监管工作，全面落实食品安全主体责任。全年共出动执法人员8050人次，检查食品经营者12771户次，核发食品流通许可证1589份（其中企业178份，个体1411份），食品流通安装省食品安全电子监管软件123家，录入进、销货台账信息200余万条，食品安全监督量化分级等级评定2783家，已评定率95.0%。
二是突出工作重点，维护食品生产经营秩序。苍南局以乳粉、地产食品等为重点品种，以食品生产加工小作坊、小农贸市场、小餐饮、小食杂店、食品摊贩等为重点对象，强化食品生产经营监管，努力提升食品小行业的安全水平。今年以来，全县目录内的小作坊取证3家， 1家通过现场核查，目录外的小作坊登记备案4家，注销1家规范后不符合要求的小作坊。专项监督抽查小作坊50家，立案处罚2家。取缔无证无照食品经营户79户，立案286起，移交公安22起（其中保健品8起），公安立案21起，罚没款130.4余万元。
三是深化示范创建，提升食品行业形象。餐饮服务环节启动阳光厨房建设试点及“321”示范创建工作。2014年建设阳光厨房的餐饮单位36家，创建省级示范单位10家，省级示范街创建2条。同时深入开展学校食品安全监管工作，开展了春、秋季开学学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全专项行动，共出动执法人员1055人次，检查1057户，对147家存在食品安全隐患的餐饮单位出具书面监督意见书责令限期整改，查处违法行为30起，关停取缔无证学校食堂2所，无证餐饮单位16家，立案查处3起。按照《千万学生饮食放心工程》要求，指导各学校做好食堂改造，督促学校加大改造资金投入，全年已评定A级单位2家，B级单位159家，占55.5%，完成2014年的目标任务。
