本次检查重点突出“三章两证”相关票证索证情况,经营人员持证上岗情况,生鲜肉信息公示制度落实情况等检查内容。 明确经营者和市场开办方双方责任。
从检查情况看,6家超市、2家农贸市场、6户生鲜肉摊点都能落实食品安全管理制度,所有生鲜肉均能出具合法有效的检验检疫合格证明,未发现未经检验检疫肉、检疫不合格或其他来源不明的生鲜肉。
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