宝鸡市强化肉制品企业监管

　　据了解，此次涉及的6个方面分别为：严格实施生产许可，严格执行《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》等规定，严格证后监管；督促落实主体责任，发挥食品生产企业作为食品安全责任主体的作用，构筑食品安全的第一道防线；加大日常巡查力度，建立以企业自查为前提、监督检查为重点的食品生产监管模式，切实加大对食品生产企业和食品小作坊的巡查力度；规范不合格产品后处理工作，组织开展各级监督抽查不合格产品的后处理工作，及时向生产者下达责令整改通知书，限期整改，符合立案条件的立案查处；开展重点品种专项整治，年内重点开展肉及肉制品专项整治、食用油专项整治、蜂蜜制品、端午节和中秋节食品专项抽检，开展对小作坊食品专项整治，严厉打击违法行为；开展食品安全监督抽检工作，按照市局年度监督抽检计划加大即食食品、小作坊食品抽检力度，及时发现肉制品和工业加工食品领域安全隐患，为日常监管和执法提供依据。