针对夏季潮湿、高温易于滋生蚊虫，容易造成肉及肉制品腐烂变质的特点，近日建邺区市场监督管理局在全区组织开展了肉及肉制品专项整治行动，加强对肉及肉类制品的监管。
一是在畜禽水产品养殖的监管环节，加强对非法使用“瘦肉精”等违禁药物、滥用抗生素、喂食泔水、出售病死畜禽等行为的监管；二是在屠宰监管环节，加强对私屠滥宰，以及定点屠宰企业收购、屠宰未经检验检疫或检验检疫不合格、病死及注水或注入其他物质的生猪等行为的监管；三是在肉及肉制品生产、经营、消费环节，加强对商场、超市、肉食店、集贸市场、批发市场等重点经营场所鲜肉及肉制品的检查，重点整治销售私宰肉、注水肉、病死禽畜以及假冒伪劣肉制品等行为。此外，通过建立健全联动机制，充分调动社会资源，共同打击肉及肉类制品的违法行为。
集中整治开展半个月以来，区局共出动执法人员232人次、检查肉及肉制品生产企业252户次、抽检20批次肉及肉制品，通过集中整治，建邺区的肉及肉类制品市场，得到进一步的净化，确保了群众的饮食安全。
