江西省食品药品监管局要求各地按照依法、及时、客观、高效、有序的原则，坚持统一领导、属地管理、快速反应、协作配合，密切跟踪事件舆情，做到食品安全风险早发现、舆情信息早反映、问题食品早处理，并加强舆情处置工作领导，层层落实工作责任，建立健全工作机制。同时，以农贸市场、超市、商场和肉品专营店为重点区域，以冷冻畜禽肉品为重点品种，立即开展市场清查工作。一是查清来源。凡来源于湖南长沙的“冻肉”产品，一律要求经营者提供相关的检验（检疫）合格证明。对未提供相关检验（检疫）合格证明的，一律要求经营者停止销售、下架封存并做好登记。二是追根溯源。凡销售进口“冻肉”产品的，一律要求经营者提供海关和出入境检验检疫部门出具的有效合格证明。对不能提供的，一律要求经营者提供供货商的有效合法证明，并追查其来源。三是严肃处理。对涉嫌问题“冻肉”产品组织开展监督抽检，对存在销售腐败变质和经检验不合格“冻肉”产品的行为，一律依法查处。对涉嫌走私等违法犯罪的，一律移送司法机关。
近日，有媒体报道湖南长沙海关在破获的一起特大走私案件中查扣了大量涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等物品，其中一些走私“冻肉”包装上的生产日期距今长达三四十年，已严重腐败变质。针对这一现场，江西省食品药品监督管理局及时下发《关于开展“冻肉”产品市场清查工作的通知》，全面开展“冻肉”食品市场清查，严防违法走私“冻肉”流入江西市场，保障食用农产品市场消费安全。
