为进一步规范牛羊肉经营秩序，确保市民吃上放心肉日前，我县政府下发的《关于实行牛羊定点屠宰管理的通告》规定，今后，我县城区及郊区范围将实行牛羊定点屠宰，并集中进行检验。
牛羊也要定点屠宰
通告规定，我县牛羊屠宰点位于松源街道新建路226号(原生猪定点屠宰场内)，自6月20日起，濛洲街道、松源街道、屏都街道、五大堡乡、淤上乡宰杀牛羊一律要到定点屠宰点进行屠宰。除定点屠宰点外，任何单位和个人不得私自屠宰牛羊(居民自宰自食的除外)。
定点屠宰牛羊要求多
屠宰的牛羊应当经动物卫生监督机构检疫合格，并附有产地《动物检疫合格证明》；屠宰牛羊时，由动物卫生监督机构依法实施屠宰检疫；经检疫合格的牛羊肉品，由动物卫生监督机构出具《动物检疫合格证明》；经检验合格的牛羊肉品，由屠宰场出具《肉品品质检验合格证》；检疫检验不合格的牛羊肉品按照国家有关规定进行无害化处理。屠宰场应当妥善保存两年以上的屠宰记录和检疫检验等相关凭证。
同时，通告规定屠宰场应当按照物价部门核准的项目和标准收费，禁止自定收费项目或者超出标准收费。
违规屠宰或经营将受处罚
任何单位和个人不得经销未经检疫或检验不合格的牛羊肉品。对牛羊屠宰及其肉品流通过程中的违法、违规经营行为，由县农业局、市场监管局、住建局、公安局、卫生局等行政管理部门依照各自的职能进行查处。同时，经营牛羊产品的单位和个人，必须配合和接受执法部门的监督检查。对违反本通告的行为，按照《中华人民共和国动物防疫法》、国务院《生猪屠宰管理条例》和《浙江省实施(生猪屠宰管理条例)办法》等国家法律、法规予以处罚。
