夏季是动物疫病高发期，为了不让病死猪肉 流入市场，县商务局在生猪 屠宰职能移交前，进一步增强责任意识，积极站好生猪屠宰职能移交前最后一班岗，确保生猪屠宰安全监管不留空档、有序衔接，保障生猪肉品质量安全，保证人民群众吃上“放心肉”，自7月1日起开展为期一个月打击私屠滥宰、制售注水肉、病害猪肉专项整治活动。
活动期间，对全县屠宰企业进行全面清查，对屠宰检疫、肉品检验、台帐建立、不合格肉品召回等管理制度落实情况进行重点检查，随时抽查。对屠宰企业的屠宰设施设备配备、屠宰加工、厂区环境卫生等情况逐项检查，重点监管。同时严格监管屠宰含“瘦肉精”生猪、注水或者注入其他物质生猪、病死猪等违法行为，强化完善肉品质量安全追溯体系，严禁未经检疫检验或检疫检验不合格肉品出厂，确保出厂肉品合格率100%。
