据该县食药监局负责人介绍，本次专项整治工作分9个检查小组在全县进行拉网式的检查，以农贸市场、冻库、超市、餐饮企业等为重点场所，以牛肉、鸡翅、鸡爪、猪肉等为重点品种，重点检查经营者的主体资格、进货台帐、索证索票、标签标识等情况。在检查的同时，执法人员还向冻肉生产经营者讲解“僵尸肉”的危害和相关法律法规以提高其法律意识和诚信经营意识。
此次专项整治共出动执法人员95人次，执法车辆15台次，检查冻库14个、冻肉制品销售单位21家、餐饮单位8家。查获过期冻肉制75公斤，无检验检疫报告冻肉820公斤，无生产日期冻肉30公斤。立案8件，结案8件，罚款3.7万元。
