今年以来，青海省牛羊肉价格持续下降，使肉禽及其制品价格呈下降态势。国家统计局青海调查总队日前发布的调查结果显示，上半年全省肉禽及其制品价格下降0.9%，下拉CPI0.08个百分点。
从上半年全省肉禽及其制品价格看，牛肉价格下降2.8%，羊肉价格下降8.0%，仅牛、羊肉价格下降就下拉CPI0.27个百分点。猪肉价格自2月起同比由降转涨，尤其近两个月价格明显上涨，上半年猪肉价格上涨4.5%，上拉CPI0.1个百分点。上半年液体乳及乳制品价格下降3.6%，下拉CPI0.11个百分点。
相关调查数据显示，液体乳及乳制品价格曾连续八年上涨,尤其是2013年下半年至2014年上半年涨幅保持两位数。为此，国家通过投资改扩建奶牛养殖场，奶牛存栏量明显增加，牛奶市场供应充足，液体乳及乳制品价格自今年元月开始持续下降。油脂价格同比已连续21个月下降，上半年下降4.3%。
