截止到目前,国内猪价仍处在震荡调整之中,全国猪价中,猪价调整幅度最大的省份是广东省,大概十天左右的时间,生猪均价下降了0.7元/斤,8月初,最高峰均价为9.8元/斤,目前均价为9.1元/斤。因为受到广东猪价影响,江西及湖南猪价下降幅度也较大,其中江西为0.6元/斤,高峰时均价为9.5元/斤,目前仅为8.9元/斤,湖南下降幅度为0.6元/斤,最高峰是均价为9.7元/斤,目前为9.1元/斤。调整幅度相对较小的地区为东北,猪价变化甚少,幅度仅在0.05-0.1元/斤。华北及华东地区猪价变化均不大,仅仅在0.1-0.2元/斤左右。
广东猪价大幅调整,有其内在原因。进入7月中旬后,猪价涨速最快的地区是广东地区,当时广东地区消耗都是外地生猪,调入为主,本地生猪基本不出,压栏甚为严重。因高温导致运输成本较高,当时调入的生猪主要是湖南及江西生猪。也正是因为此,湖南及江西猪价一度跟随广东猪价快速走高,湖南表现得比江西更为明显,湖南生猪价格一度和福建和浙江相比肩。
纵观广东猪价走势,疯狂压栏,抬高猪价,导致本地生猪积压严重,屠宰厂因猪价过高,部分地区猪价破10,成本过高,出现亏损,减少收购量和屠宰量。但同时本地生猪因压栏太久,迫切出栏,猪价终于在需求减少和供应增加的情况下,价格走低。因猪价持续上涨时间较长,猪价高位,生猪压栏也有一定时间,价格一旦出现下跌,养殖容易出现恐慌,尤其是在压栏时间久,价格上涨至接近历史高位的情况下,出栏积极性剧增,出栏量迅速增加。根据经销商消息,本来一天最多可收购200-300头,收购量迅速增加到500-600头。根据四会消息,出栏生猪一度达到2000-3000头。出栏数量增加,收购顺畅,屠宰厂因处在亏损中,趁机压价,打压价格,抛售加上压价,导致价格一泻千里,快速下滑。市场价格下跌过度,炒作过度导致价格下跌过度,截止到目前,广东局部地区猪价已跌破9元/斤,目前市场情绪逐渐稳定,且本地出栏生猪体重下降,意味着前期压栏的大猪已出售完成,后期价格有望止跌回升,回归正常,修正下跌过度的部分。