今年5月，广东省发文部署家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，根据方案安排，惠州要在6月底完成相关实施方案。但截至昨日该方案仍未出台。惠州市食安办相关负责人表示，推行活禽定点屠宰、冰鲜鸡上市最大困难是市民的饮食习惯问题，如今征求意见都没完成，下一步还得提交给相关部门讨论。
2013年至2014年，国内城市一度频频报告人感染H 7N 9禽流感病例，在此背景下，实施活禽集中宰杀就成了迫在眉睫的事情。作为省内首个发现人感染H 7N 9禽流感的区域，惠州何时实现活禽的集中屠宰，也成为市民关注的焦点。
针对这一问题，也有网友多次在本地论坛发表意见，就这一措施的实施情况问询政府部门。而惠州市食药监局、惠州市食安办等相关部门此前都曾表示，惠州市相关实施方案预计将在今年6月30日前完成。但如今已到8月中旬，方案始终没有出台。
对此，据惠州市食安办负责人范雁飞昨日介绍，惠州的活禽集中屠宰方案目前还在征求意见阶段，正式出台尚需一段时间，“征求意见尚未结束，下一步还要将这些意见报市政府相关部门讨论，之后才会形成实施方案”。
从年初就启动该项工作，为何到8月中旬尚无具体实施方案？对于“活禽集中屠宰”，范雁飞表示，政策执行过程中确实存在困难，其中最大困难就是居民的饮食习惯难以短时间改变。活禽集中屠宰要求进行冷链运输、冰鲜上市，但作为客家人比较集中的地区，惠州人都喜欢吃新鲜鸡，要让市民接受冰鲜鸡有难度。“比如客家人喜欢吃白切鸡，要买活鸡来宰杀，觉得这样才新鲜，所以难以接受冰鲜鸡。”范雁飞说。
