承德市高新区农林水务部严把养殖、检疫、市场销售“三关”，确保肉类食品安全。
承德市高新区农林水务部强化对动物养殖场（户）的监督检查，监督其严格按照规定使用兽药和执行休药期制度，指导其科学使用兽药及投入品。加强动物卫生监督管理，对病死动物进行无害化处理，严厉打击经营、屠宰、加工、运输病死动物及动物产品的违法行为。
加强产地检疫和屠宰检疫，切实做到按照检疫规程实施检疫，严防动物疫病传播，坚决杜绝病死动物及产品进入流通领域。
加强对肉类销售市场的监督检查，重点检查销售肉类来源和是否持有检疫合格证明、检疫标志等，确保暑期肉类食品的质量安全。
