按照云南省曲靖市委市政府统一部署,曲靖市农业局对马龙县农产品质量安全进行了检查,马龙县畜牧兽医局针对检查中发现的问题和存在的隐患进行了整改落实。
一是专题研究。在东泉食品有限公司会议室召开了关于屠宰场污水污物排放处理工作协调会,环保局、污水处理公司、水务局、文河社区、南门一组、南门二组、农业局参加了会议,就屠宰场污水污物问题进行了专题研究,力争改善屠宰环境,提高屠宰质量。
二是加强消毒。落实责任到人,要求运输车辆入场前的消毒池必须经常保持定量消毒液,卸载生猪后要求车主先全面打扫、清洗完车辆,检疫员再消毒。每天生猪送入屠宰间后,对生猪圈舍地面、栏、墙进行喷洒消毒,对地面、墙角进行喷雾消毒,对屠宰刀具、工作服、手套、围裙、胶鞋等进行清洗并彻底消毒。
三是重视宣传。通过电视、电台、报纸、网站、公开栏等方式,深入宣传生猪定点屠宰管理有关法律法规,增强群众食品安全意识,引导人们上正规场所购买放心猪肉。
四是把好源头。从生猪屠宰的源头抓起,严格检疫、检验制度,确保猪肉产品的质量,做到宰前检疫,宰中、宰后检验,严把检疫、检验质量关。严格猪肉市场准入制度,从源头上杜绝非定点屠宰的生猪肉流通,加强管理,对不具备“一章两证”的猪肉,严禁在市场内流通。
五是多方协调。争取多方筹集资金,加大投入,进一步改善设施设备,提高屠宰管理水平,齐抓共管,强化屠宰场的日常管理和生猪的检疫检验工作,加大对私屠滥宰、制售注水肉、病死猪肉窝点的打击力度,确保市民吃上放心肉。