近日，湖北省武汉市肉类蔬菜质量安全追溯体系建设工作领导小组宣布，武汉将建立肉类蔬菜流通追溯管理平台，市内大型超市和150家标准化菜场销售的肉、菜全部要配上“电子身份证”，并将信息上传到管理平台，一旦发现农药残留超标蔬菜和问题猪肉等，平台将自动报警，不让问题食品 流向百姓餐桌。市民买菜时，只需用手机APP扫描“电子身份证”上的二维码，菜品的生产流通信息就会一目了然。该追溯系统还将与全国联网，形成一条肉类蔬菜流通的信息链、追溯链和责任链。
武汉市食品 药品监督管理局流通监管处负责人介绍，肉类蔬菜质量安全追溯体系由追溯管理平台和八大子系统组成。去年起，武汉已在大型超市生鲜食品以及重点食品连锁企业中推行二维码追溯系统。到今年底，全市150家大型超市的肉类、蔬菜、卤制品、糕点及部分豆制品将全部实现可追溯。今后，全市150家标准化菜场的猪肉、蔬菜也将配上二维码“电子身份证”。
“武汉制定的蔬菜肉类质量安全标准高于国家标准。”武汉市食品药品监督管理局负责人说，武汉肉类蔬菜质量安全追溯体系将商务部标准中食品溯源信息的起点，纵向从屠宰环节延伸到种养殖环节，横向拓宽到卤制品、糕点、豆制品等高风险品种，同时，充分利用手机扫描二维码的功能，方便消费者查询。
据了解，武汉肉类蔬菜流通追溯管理平台中的综合分析利用模块，可对城市肉类蔬菜交易数量、价格、金额等项目进行综合分析，实现食品安全事前预警。
