为进一步加强肉制品和速冻食品生产企业及生产小作坊监管，切实防控走私冻肉产品风险，保障肉类食品安全，全省共出动执法人员1364人次，检查肉制品生产企业198家、小作坊128家；速冻食品生产企业14家、小作坊2家，重点检查使用走私“冻肉”、未经检验检疫、检验检疫不合格、病死畜禽肉、假冒牛羊肉、含有“瘦肉精”等不合格原料肉品加工食品等违法违规行为。
共发现存在风险隐患的肉制品生产企业37家、小作坊26家，存在风险隐患的速冻食品生产企业2家、小作坊1家，查处案件10件，货值2.45万元。对检查中发现问题的生产单位，当地食品安全监管部门下达了《责令改正通知书》，责令问题生产单位限期整改。现已整改完成的肉制品生产企业26家和小作坊20家，速冻食品生产企业1家和小作坊1家，其余还在整改中。
贵州省局要求各级食品安全监管部门继续强化肉制品和速冻食品生产企业的监管，严厉打击使用走私“冻肉”、未经检验检疫、检验检疫不合格、病死畜禽肉、假冒牛羊肉、含有“瘦肉精”等不合格原料肉品加工食品等行为，切实保障生产加工环节食品质量安全。
