昨日，本报报道了市畜牧兽医水产局将退出牛、羊、禽产品在市场环节的检疫工作，将职能调整到专抓产地、屠宰环节后，市食品药品监督管理局相关负责人呼吁，希望株洲尽快实行牛、羊定点屠宰，由主管部门从源头上加强检疫，食药监部门将在市场流通环节加强食品安全监管，让市民吃上放心肉。
据市食药监局相关负责人介绍，食药监部门对肉品监管的职能是质量监管，而检疫则是对动物疾病的防控，防止病死畜禽进入市场，质量监管并不具备这样的职能，该项职能一直由检疫部门承担。因此，对肉品质量检测手段不能保证能监控到动物的疾病、疫情。
该负责人表示，这就需要畜牧部门加强在产地、屠宰环节的动物检疫检验，最有效的解决办法就是实行牛、羊定点屠宰，实行集中检疫检验，严控病死牛、羊肉流入市场。
同时，该负责人提醒，市民在购买肉品时注意查看检疫检验证明，一旦发现商家销售的肉品未经检疫检验，及时拨打12331举报。
