此次，共抽检16大类106批次食品，其中，涉及生产环节的包装饮用水、糕点、茶叶、其他酒、速冻食品、食用植物油等10类产品；流通环节的旺旺、好丽友、亲亲、盼盼、丽丽等多个品牌的蜜饯类食品和膨化食品，以及餐饮环节的糕点、肉包子、牛肉制品、花生酱等6类食品。
检测项目涵盖苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫、铝，酸价、过氧化值、脱氢乙酸、合成着色剂，酒精度、甲醇、塑化剂，黄曲霉毒素B1，沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等20多个项目。
执法部门提醒食品生产经营者，今年10月1日开始施行的新食品安全法加大对生产经营不合格食品的处罚力度。该法第一百二十四条规定，生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上食药部门没收违法所得和违法食品，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
