会上，区食安委办主任、区食品药监局局长贺晓雄传达了全省生鲜肉质量安全专项整治活动安排部署电视电话会议精神;区食安委办副主任、区食品药监局副局长赵全洲对整治工作进行了安排部署。最后王岩副区长强调：一是要高度重视，全面推进。在双节来临之际，按照省食安办要求在全区范围开展生鲜肉专项整治行动，全面推进专项整治行动，确保辖区群众饮食安全。二是突出整治重点。民宗、食品药监、工商、公安等部门要加大对重点环节、重点区域的监督检查力度;各街道办事处要牵头组织工商所、派出所、食药监所共同对辖区农贸市场生鲜肉制品经营户进行排查。三是要加强协作。区食安委要发挥牵头作用，及时组织相关部门，解决难点问题。活动中各部门要落实好各自职责，相互配合，加大对生鲜肉违法犯罪行为的打击力度，确保专项整治取得实效。
为落实辖区生鲜肉质量安全专项整治排查工作任务，莲湖区于12月23日下午召开了动员会。区政府副区长王岩，区食品药监局、区民宗局、公安莲湖分局、工商莲湖分局等部门及各街道办事处分管领导参加会议。
