去年一月至十一月，香港从美国进口约二十五万七千公吨冰鲜及冷藏禽肉和三亿三千万只禽蛋。此外，中心现时只与越南建立咸鸭蛋进口机制，并无禽肉进口机制。而中心亦已因应越南禽流感疫情，先后禁止了所有来自受影响地区的指定供港禽蛋加工企业的咸鸭蛋进口。
发言人说：「中心已就事件联络美国及越南当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织发出关于该两国爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
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２０１６年１月１８日（星期一）
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（一月十八日）宣布，因应美国当局通报指该国印第安纳州Dubois County爆发高致病性H7N8禽流感；以及世界动物卫生组织通报指越南谅山省爆发高致病性H5N6禽流感，中心即时禁止上述两个地区的禽肉及禽类产品（包括禽蛋）进口，以保障本港公众健康。
