根据全省统一部署,潍坊市组织开展的羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动日前结束,成效显著。
专项行动期间,潍坊市对羊肉及其制品生产、经营单位开展了拉网式检查,并逐户分发《关于规范羊肉及其制品屠宰和生产经营行为的通告》50379份。整个专项行动过程中,共组织检查羊肉制品生产企业67户次,流通单位2642户次,餐饮单位1589户次。餐饮环节抽检羊肉及其制品126批次,检验项目主要为动物源性成分、瘦肉精等。另外,潍坊市对16个县市区、市属开发区的工作开展情况进行了现场督查。食品生产经营单位主要抽查了进货渠道、索证索票等情况,餐饮业户还重点抽查了是否在经营场所醒目位置公示了羊肉产地、来源、品牌等信息。同时对督导过程中现场抽查发现的问题,及时通报了当地食品药品监管部门,并责令监管部门跟踪餐饮单位进行限期整改,并要求各地对未按时限完成整改的餐饮单位增加日常监督检查频次。
